Страна: Россия
Жанр: Документальный, расследование
Продолжительность: 00:39:45
Ведущий: Сергей Малоземов

Описание:
«Еда живая и мертвая» – научно-популярный проект Сергея Малозёмова, репортера с медицинским образованием, автора и ведущего программы «Чудо техники» и научных расследований о климате, технологиях, бессмертии и экологии.
Сотни научных исследований, тысячи публикаций в авторитетных журналах, бессчетное количество мнений специалистов — это все о ней. О еде, которую мы видим на полках магазинов и в собственных тарелках каждый день. Да, она заметно изменилась за эти годы.
Продукты, которые раньше считались экзотикой, теперь никого не удивляют, а новые пищевые технологии день за днём дают нам все больше вариантов. Как в этом всем разобраться?
В выпуске:
Рис. Какой рис употреблять в пищу для здоровья полезнее: белый или бурый? Правда ли, что рис запрещено есть людям с сахарным диабетом? И в каких сортах риса, купленных в российских магазинах, мы нашли мышьяк? Кабачковая икра. Из чего делают кабачковую икру, которая заполняет прилавки наших магазинов? Как не ошибиться и выбрать достойную? Мы сдали несколько банок с кабачковой икрой популярных марок в лабораторию, чтобы проверить на нитраты.Почему яйца и молоко нельзя хранить в дверце холодильника, а сыр - в полиэтиленовой пленке? Почему одни продукты лучше класть в бумажные пакеты, а другие - целлофановые? И другие советы тем, кто хочет долго сохранить продукты свежими.
А также рецепт недели - просто, красиво, вкусно - что еще необычного можно приготовить из кабачков. Рецепт от шеф-повара.

 

Качество: SATRip
Формат файла: AVI
Видео: 720x448, 25.00 fps, 1800 kbps
Аудио: MPEG Audio Layer 3 48000Hz stereo 128kbps
Размер 573.16 МБ